Ricette verdure alla ghiotta

faraona alla ghiotta (guinea fowl to ghiotta)

faraona alla ghiotta (guinea fowl to ghiotta)

Ingredienti: - 1 faraona - 120 g di prosciutto crudo di Norcia tagliato a striscioline- 80 g di pancetta dolce- sei rametti
verdure alla ghiotta
pescestocco a ghiotta alla messinese

pescestocco a ghiotta alla messinese

Ingredienti per 2 persone:500 g di pescestocco ammollato50 cl di salsa di pomodoro1/2 cipolla rossa di tropea1 cucchiaio di capperi4
ghiotta di pesce stocco alla messinese

ghiotta di pesce stocco alla messinese

La "ghiotta" di pesce stocco (o in siciliano piscistoccu a' ghiotta) è un piatto tipico della tradizione popolare Messinese.
ventresca fresca di tonno alla ghiotta

ventresca fresca di tonno alla ghiotta

Super questa ricetta con tonno fresco! In questo caso si trattava di un bel trancio di ventresca di tonno rosso
ghiotta di ricciola (ragù..?)

ghiotta di ricciola (ragù..?)

Questo sugo può veramente essere considerato un ragù di pesce.   L'ho preparato con la Ricciola ed ho preferito la
ricciarelle con salsa ghiotta di melanzane

ricciarelle con salsa ghiotta di melanzane

Mio marito adora il basilico fresco e, per non farsi mancare il suo irresistibile profumo a tavola, ne

"vavaluci a ghiotta", lumache con la cipolla

Prime piogge autunnali: da noi per fortuna finiscono presto! Quando "scampa" cioè quando smette, all'imbrunire, si parte alla
misto di verdure gratinate al forno -  cus cus  di verdure e riso alla panna

misto di verdure gratinate al forno - cus cus di verdure e riso alla panna

Ho affettato  zucchine - melanzane - peperoni e patate ( che  ho lessato un pochino prima per 8' nel microonde 
crepes alla fantasia di verdure

crepes alla fantasia di verdure

INGREDIENTICREPES- Farina 00- Latte- Uova- Burro fuso- Sale- Noce moscata RIPIENO- Asparagi- Carotine- Pisellini- Fiori di zucca- Erba cipollina- Cipolla- Olio

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