Ricette tempura

tempura di calamari e verdure

tempura di calamari e verdure

Eccoci qui a parlare di questo secondo di pesce gustosissimo. La tempura è un misto di pesce e verdure
tempura
fiori di zucca ripieni in tempura

fiori di zucca ripieni in tempura

Ci avete dato per dispersi? Be’, quasi. Scusate l’assenza prolungata, ma il lavoro chiama. Tra l’altro
uovo in tempura su letto di asparagi!!!

uovo in tempura su letto di asparagi!!!

For the English version click here!!! Buongiorno a tutti e buon inizio di settimana!!!! Oggi un ovetto particolare che mangio spesso in
tempura di funghi champignon e gamberi

tempura di funghi champignon e gamberi

Oggi andiamo in Giappone, solo virtualmente, purtroppo. Per alcune informazioni sulla tempura e sulle sue origini
fiori di zucca ripieni in tempura

fiori di zucca ripieni in tempura

ingredienti16 fiori di zucca1 mozzarellaacciughe sott'oliosaleolio per friggere (io uso quello di arachide)pastella per la frittura250 grammi di farina bianca250
tempura di zucchine ed erbe aromatiche

tempura di zucchine ed erbe aromatiche

La tempura (o tenpura in lingua giapponese) può essere considerata uno dei piatti giapponesi più conosciuti al mondo; tuttavia è
cardi fritti in pastella - cardo en tempura

cardi fritti in pastella - cardo en tempura

La scorsa settimana al mercatino vicino casa ho comprato due grandi mazzi di cardi. I cardi mi sono sempre
fiori di zucca in tempura con salsa agrodolce

fiori di zucca in tempura con salsa agrodolce

e calice di Rigole brut di Anche oggi una ricetta in abbinamento ad un vino. Stavolta una bollicina: lo
jiro e l'arte del sushi: io comincio con il tempura!

jiro e l'arte del sushi: io comincio con il tempura!

Ho sempre pensato che il sushi fosse il cibo più creativo dal punto di vista dell'immagine.  E lo chef di sushi fosse l'intrattenitore supremo.

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