Ricette sedano

tagliata di sedano e grana, nel cestino del guttiau

tagliata di sedano e grana, nel cestino del guttiau

Bagnate un foglio di Carrasau Guttiau e ponetelo a raffreddare su una ciotola per dargli la forma desiderata. Nel frattempo
sedano
lumache al pesto di sedano con piselli e crudo

lumache al pesto di sedano con piselli e crudo

Buongiorno!Uno dei complimenti più belli che ho ricevuto ultimamente lo devo ad Alvaro, un quasi habitué dei nostri pranzi
muffins salati al sedano e semi di lino

muffins salati al sedano e semi di lino

Ingredienti (per circa 12 muffins)- 150 g di sedano- 260 g di farina- 15 g di baking - 2 uova- 1
 crostini sfiziosi con crema  di gamberi e sedano

crostini sfiziosi con crema di gamberi e sedano

Uno sfizio da spalmare sui crostini . . . . Accompagna divinamente l'aperitivo ma può essere servito come antipasto
gazspacho verde al sedano piccante e albicocche

gazspacho verde al sedano piccante e albicocche

Negli ultimi dieci giorno ho avuto modo di assaggiare ben due ricette di gaszpacho interpretate da due bravissimi chef: Simone
vellutata di sedano rapa allo zafferano

vellutata di sedano rapa allo zafferano

Il sedano rapa non è un ortaggio particolarmente "attraente". Radici bitorzolute, scorza dura, colore spento ed è,
bocconcini di caprino con sedano caramellato e bottarga

bocconcini di caprino con sedano caramellato e bottarga

Che voglia di andare un vacanza! Invece dobbiamo tenere duro per altre 5 settimane. . . :( Il trucco
flan di parmigiano e insalatina di sedano rapa

flan di parmigiano e insalatina di sedano rapa

Le ricettine semplici e veloci piacciono sempre tanto. . . plurale maiestatis ovviamente . . però devono essere anche
vellutata sedano rapa, zucca e zenzero

vellutata sedano rapa, zucca e zenzero

Dopo il teatro, sabato siamo rientrati subito a casa perchè sia mio marito che mio figlio si sentivano "strani",

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