Ricette parmigiano reggiano

tartare di cavallo con fichi e parmigiano

tartare di cavallo con fichi e parmigiano

Ormai siamo alla piú totale deformazione mentale. Non saprei come altro definirla. A volte mi riprometto di preparare un
parmigiano reggiano
capesante gratinate con pomodorini e parmigiano

capesante gratinate con pomodorini e parmigiano

La capasanta chiamata anche conchiglia di san giacomo è un mollusco molto diffuso nell'atlantico e nel mediterraneo, una volta
saccottini al crudo con gorgonzola e parmigiano

saccottini al crudo con gorgonzola e parmigiano

INGREDIENTI PASTA- Farina di grano tenero- Farina di grano duro- Uova- Sale RIPIENO- Prosciutto Crudo- Mortadella- Parmigiano reggiano- Uova- Noce moscata- Sale CONDIMENTO-
pasta con burro parmigiano e piselli

pasta con burro parmigiano e piselli

Pasta con burro parmigiano e piselli Ingredienti per 4 persone: ·         500 g di spaghetti ·         Sale grosso e pepe ·         100 g di parmigiano (pezzi) ·         1 spicchio
insalata di funghi, rucola e parmigiano

insalata di funghi, rucola e parmigiano

Arriva l'estate e abbiamo voglia di piatti leggeri, freschi e veloci da preparare: io adoro questa insalata che va
insalata di seppie con scaglie di parmigiano

insalata di seppie con scaglie di parmigiano

L'estate è  finalmente arrivata mi piacerebbe andare al mare e fare un bel bagno, delle belle passeggiate sulla spiaggia
quiche di cipolle, speck e parmigiano

quiche di cipolle, speck e parmigiano

Ingredienti:gr. 200 di pasta brisée, 5 cipolle medie, gr. 100 di speck, 2 uova, dl 2
flan di broccoli con salsa al parmigiano

flan di broccoli con salsa al parmigiano

Non so se l'ho mai scritto, ma ogni volta che invito qualcuno a cena, o a pranzo,
cipolla caramellata con salsa di parmigiano

cipolla caramellata con salsa di parmigiano

Oggi vi ripropongo una famosa ricetta di Davide Oldani, chef Milanese allievo di Marchesi (come già sapete mio primo

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