Ricette cavalcanti

bucchinotto del cavalcanti, pasticcino crema e amarena dei giorni nostri.

bucchinotto del cavalcanti, pasticcino crema e amarena dei giorni nostri.

La letteratura napoletana è ricca di testi gastronomici dal "liber de coquina " di Anonimo della corte Angioina del 1300
cavalcanti
rivisitazione del cinghiale in siviero (

rivisitazione del cinghiale in siviero ("puorco sarvatico nzeviéro"), cinghiale in agrodolce, antica ricetta di ippolito cavalcanti duca di buonvicino

Questa antichissima ricetta mi è stata consigliata da , autrice del libro "Amo la cucina calabrese". In seguito

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