Ricette carpaccio

fingerfood: rotolini di carpaccio di tonno con caprino, mandorle e uova d'aringa, e fagottini di carpaccio di pescespada con crema di zucchine e laccetto d'erba cipollina

fingerfood: rotolini di carpaccio di tonno con caprino, mandorle e uova d'aringa, e fagottini di carpaccio di pescespada con crema di zucchine e laccetto d'erba cipollina

Proseguendo sul tema del fingerfood, ecco delle altre stuzzicosità che si potranno preparare e servire insieme ai cucchiai del
carpaccio
carpaccio per due

carpaccio per due

Salve amici. . . oggi propongo un piatto leggero e particolarmente fresco. Si tratta di un semplice Carpaccio condito con
carpaccio di funghi

carpaccio di funghi

I funghi mi piacciono tantissimo e il modo in cui preferisco mangiarli è crudi in carpaccio. Naturalmente bisogna condirli per
carpaccio di polpo

carpaccio di polpo

Il carpaccio di polpo è un piatto che ci ha subito colpito per il sapore, per l'aspetto finale, ma
carpaccio di melone

carpaccio di melone

Fresco e veloce da preparare e' un simpatico antipasto vegetale ricco di preziosi elementi nutritivi, un'alternativa al solito prosciutto
carpaccio di polpo

carpaccio di polpo

Nelle calde giornate estive preferisco mangiare piatti freddi e preparo varie insalate con carne, uova e pesce.  Una ricetta
sfizi di carpaccio

sfizi di carpaccio

Ebbene ci risiamo, lo so, oramai vi ho presentato questa ricetta già e poi ancora ,
carpaccio di pesce

carpaccio di pesce

Questo carpaccio l'ho mangiato in un agriturismo sul lago di Bolsena, per cui il pesce nello specifico è coregone
il carpaccio nel pansoto

il carpaccio nel pansoto

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