Ricette amare

marmellata di arance amare

marmellata di arance amare

Le arance amare sono un frutto spontaneo, selvatico, asperrimo ma profumatissimo e saporito.  Ha bisogno di maggiori attenzioni,
amare
pappa al pomodoro e la mia toscana d'amare..

pappa al pomodoro e la mia toscana d'amare..

Adesso la capisco la Pavoni quando gridava il suo "viva la pappa, col po po po po pomodoro": è
radici amare in salsa di acciughe

radici amare in salsa di acciughe

Conoscete le radici amare? Da tanto al supermercato guardavo le radici amare con aria dubbiosa, il loro nome non invoglia
arancia caramellata con olive nere amare

arancia caramellata con olive nere amare

ingredienti:1 arancia grande e biologicaolive nere crude (io ho le mie )sale aromatico alle erbe zucchero (meglio di canna)sale e
torta salata con salmone e marmellata di arance amare

torta salata con salmone e marmellata di arance amare

L'Arancio amaro , anche detto Melangolo,  si differenzia da quello dolce (Citrus sinensis) per le spine più lunghe
roselline di pasta sfoglia con marmellata di arance amare

roselline di pasta sfoglia con marmellata di arance amare

Ma chi lo ha detto che le cose semplici non possano essere pubblicate?! Quante volte siamo di fretta ma desideriamo
marmellata d'arance amare

marmellata d'arance amare "daddy's seville orange marmalade"

Non ringrazierò mai abbastanza (in Facebook ) per i meravigliosi agrumi, che mi inviano a prezzi vantaggiosi dalla Sicilia, e 
vignola, un luogo da amare, anche grazie a cavazza 1898

vignola, un luogo da amare, anche grazie a cavazza 1898

A Vignola, il paese delle ciliegie più famoso al mondo, si dice che "ogni idea tira l'altra!"Questo è
tartellette con marmellata bio di arance amare, mele renette e scaglie di mandorle

tartellette con marmellata bio di arance amare, mele renette e scaglie di mandorle

Un impasto di frolla al burro in frigo preparato il giorno prima per la realizzazione di qualche biscotto. . .

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