Pasta brisèe: come realizzarla in casa / Pasta brisèe home-made

Ingredienti per 1 stampo:200 gr di farina 0075 ml di acqua100 gr di burrosaleProcedimento:In una ciotola unire il burro con un pizzichino di sale, aggiungere gradualmente l'acqua e la farina e lavorare fino ad ottenere una pasta dalla consistenza omogenea. Far riposare per mezz'ora in frigo avvolgendo la pasta

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