Di falafel e di Stefania uno e... due!

Premetto che la cucina magrebina mi piace davvero un sacco e che quelle simpatiche e gustose polpettine di ceci, le falafel, siano tra le mie preferite!  Vista questa mia passione avevo anche tentato di replicarle, un paio di volte, ma sempre senza successo. . . in

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Ingredienti: 400 gr. di ceci   1 peperoncino fresco 1 cipollotto  prezzemolo   2 spicchi d'aglio 2 cucchiaini di cumino   1 cucchiaino di coriandolo macinato   2 cucchiai di farina olio
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