Crema di zucca e aceto balsamico

Ecco un'idea originale per un buffet a base di finger food: crema di zucca e aceto balsamico servita in ovetti monoporzione!Ingredienti (per 10 uova):200 g di zucca cotta e decorticata1/2 cipolla100 ml di brodo vegetale1 cucchiaio di maizenaaceto balsamicoolio extraverginesale e pepeEsecuzione:Fate brasare la cipolla in due cucchiai d'olio,

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