BRANZINO AL SALE CON OLIO AL MANDARINO

Un secondo piatto delicato ed elegante caratterizzato dal delizioso  profumo di mandarino, semplice da realizzare e di sicuro effetto, ottimo accompagnato da patatine croccanti al forno. Ingredienti per 6/8 persone:un branzino di circa 1 kg e 600 grdue kg di sale grosso4 mandarini non trattatipepeolio evo2 albumiPreparare l'olio

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